合同会社ctlのコンセプト


connect to life:という考え方

「命をつなぐ、人をつなぐ」

食を通じて「life=命」と「life=生き方」を提供します。

命をいただき、次の命へとつないでいく。

食事を囲んで大好きな人と楽しい時間を過ごす。

命をつなぐ、人と人をつなぐ、食を通してのつながりを大切にする。

「食」から人生やライフスタイルを変えるような、様々な活動を行っています。

シンプルでナチュラルな料理

素材と向き合い心も体も素直になれる瞬間

素材や食材と向き合い、その持ち味とポテンシャルを最大限に活かす方法を考える。

切り方、サイズ、下処理、加熱方法、温度、見た目、組み合わせ。

料理のジャンルを超えた、その一瞬限りの料理をご用意します。

 

○ご家族や親戚が集まるお祝い事

○友人や仲間が集まるホームパーティー

○会場を貸切ってのイベントや交流会

○会社や施設での食事会や懇親会

○ウエディングパーティー

○アニバーサリーなど特別な時間

 

様々なシチュエーションで、一つ一つ魂を込めてお作りします。